Articoli marcati con tag ‘ragù’

Ragù semplice e veloce

Ragù semplice a modo mio

Il mio ragù semplice semplice, pronto da usare :)

Il ragù alla bolognese è veramente una bontà, ma la sua preparazione è veramente troppo lunga a mio parere e quindi la lascio solo a quando ho veramente tempo da dedicargli. Però, siccome a mia figlie piace tanto, allora lo preparo spesso alla spiccia, ma ugualmente buono. Diciamo che è più semplice, senza pancetta, senza brodo e senza burro, ma questo non gli toglie il buon sapore, credetemi. Oltretutto in questo modo posso cucinarlo anche mezz’ora prima del pasto, a seconda delle richieste dei componenti della famiglia :) Mi è capitato di utilizzarlo anche in occasione di cene con amici e parenti, di quelle improvvisate, ed è sempre stato un successo ;)

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Lasagne alla bolognese

Lasagne

La teglia pronta per essere infornata di mia sorella :)

Le lasagne sono un piatto veramente ottimo. Mi piacciono sia in inverno, quando le consumo calde, sia in estate, quando le preparo il giorno prima di consumarle, rigorosamente a temperatura ambiente. Mi piacciono con tanto condimento, con poco condimento, al verde, in bianco, con il ragù o con una salsa di pomodoro semplice… insomma, mi piacciono in tutti i modi. Questo, però, è il top :) Leggi il resto di questo articolo »

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