Articoli marcati con tag ‘orecchiette’

Pasta al pomodoro fresco rucola e basilico

pasta con rucola, pomodori e basilico

Il sanissimo piatto di pasta di mia cugina Pamela :)

Quando abbiamo voglia di un primo leggero con la pasta, niente è meglio di quella con la rucola e il pomodorino fresco. In estate è ottimo con il condimento a freddo, in inverno, saltato, è ottimo lo stesso. Quando vengono usati condimenti sani, non so a voi, ma a me sembra anche di provare più gusto nel mangiare, perché mi sembra che i sapori siano più vivi, più semplici da individuare. Le paste fresche come queste poi, sono anche l’ideale da portarsi appresso, in un contenitore per alimenti, da consumare quindi con piacere anche fuori casa. Questo è il piatto di mia cugina Pamela:)

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Orecchiette ai broccoli e salsiccia

orecchiette con broccoli e salsiccia

Il mio piattone di cena :)

Eccoci ad un piatto forte, non mio, di mio suocero, le orecchiette con i broccoli e la salsiccia :) Io mi limito a mangiarne quantità industriali. La sua preparazione è tanto semplice, quanto gustoso è il risultato. La mia ricetta della pasta con i broccoli e le salsicce è leggermente differente, per esempio io non ci mettevo l’alice. Comunque vada, nel caso qualcuno se ne rendesse conto, questa ricetta è doppia, probabilmente questo errore è dovuto al fatto che mi piace veramente tanto e che la cuciniamo spesso, quindi è stato facile confondersi e prendere altre foto:P Vabbè, buona preparazione!

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