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Fagottini mela e cannella con crema pasticcera

Fagottini mela e cannella

Ed ecco qui il mio fagottino (o fagottone?). Qui lo avevo appena sfornato. Inutile dire che non ha nemmeno fatto in tempo a freddarsi :P

Mela e cannella, questi due ingredienti mi hanno sempre ispirata. Oggi non avevo impegni con Maria (oramai tutta la settimana è impegnata con lei, tranne il giovedì), e mi sono messa a pensare a cosa poter preparare con la mela e la cannella. Sono un’amante dello strudel, ( ne ho mangiato uno una volta in un ristorante tirolese con della mela e cannella che un’altro pochino piangevo dalla bontà!) ma mi mancavano gli ingredienti per farlo alla viennese, come piace a me, quindi mi sono dovuta arrangiare con quello che avevo in casa per preparare qualcosa di sfizioso (e che sicuramente, ora che l’ho provato, riproporrò anche per Natale :) ). Fortunatamente oramai mi posso avvalere di pronte aiutanti che sono sempre li a guardare quello che faccio e ad aiutarmi come possono, quindi non ci abbiamo messo poi tanto a preparare il tutto. Oggi, poi, ho pure barato, la pasta sfoglia invece di prepararmela l’ho utilizzata pronta, ne avevo 2 rotoli in frigo che non sapevo di che morte far morire e in questo modo li ho fatti fuori entrambi ;) Il risultato è stato veramente soddisfacente (molto meno lo sarà domani la visita dalla dietologa :P ). Il gusto di mela e cannella messi insieme sono una bomba, provate e non lascerete più quest’accoppiata! Siete pronti per cucinare un buon dolce? Iniziamo!

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Fagottini alla mela e cannella

Fagottini di mela

I bellissimi fagottini alla mela di Pamela

I fagottini alla mela di mia cugina Pamela sono buonissimi, friabili, dolci al punto giusto. I dolci non sono il mio piatto forte, nel senso che non sono brava a cucinarli, (lo avrò già detto mille volte), ma di sicuro sono in grado di rendermi conto quando il dolce cucinato da altri è buono, e, questo, lo è. Nel morderli si prova un’esplosione di gusto difficile da dimenticare. Per me poi, che sono un’amante dei dolci con le mele, si è trattata di un’esperienza quasi mistica ;) Vi propongo subito la ricetta, accompagnandola con la foto del suo bellissimo piatto, che farà sicuramente venire voglia ad ognuno di voi di riprodurli in casa propria, per addentarne uno. La mia di foto, è meglio che NON la metta, o vi passerebbe la voglia di prepararveli, la mia maestria nel rendere i dolci appetibili anche agli occhi, infatti, è altamente scarsa. Se li preparate, mi raccomando, non siate egoisti, chiamatemi ;)

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