Articoli marcati con tag ‘Marsala’

Scaloppine al marsala di Ale

Le scaloppine al marsala sono un ottimo secondo, sopratutto se non si ha troppo tempo. Le scaloppine in generale, in tutte le loro varianti, sono ottime sia che ci siano degli ospiti, sia che si tratti solo di noi, sono un piatto che dona un nuovo sapore ad ogni tipo di carne decidiamo di preparare (perché io ho usato anche il pollo ;) ). Questa ricetta in particolare ci viene presentata dalla mia carissima amica Ale, nel solito nostro gruppo di condivisione. Lei sparisce ogni tanto, ma quando si fa vedere mi lascia sempre i piatti che ha cucinato quando era assente, in modo che io li possa aggiungere a questo blog e possa condividere con tutti le buone cose che ci prepariamo (e anche per sperimentarle privatamente, ovvio ;) ). Io, comunque, le scaloppine al marsala le ho sperimentate e posso dire che sono veramente buone, talmente buone che ce le siamo mangiate senza fare delle foto :\  Se esagerate con il Marsala, ai bambini preparate altro ;)

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Tronchetto del ceppo di Yule

Tronchetto

Il bellissimo tronchetto di Yule di Sentiero Wicca

Il tronchetto di Yule è un dessert al cioccolato che viene utilizzato come dolce del solstizio d’inverno, la notte più lunga dell’anno. Per le religione pagane è una festività molto importante, perché rappresenta la lenta rinascita del sole, il riprendersi del raccolto ed una nuova rinascita spirituale. Il Natale ne è la versione Cristiana, ma Yule è molto, molto più antica e non ha nulla a che fare con le divinità, ma più che altro con il ciclo della natura, che le antiche religioni veneravano al pari di un dio, e onestamente se si continuasse a venerarla nello stesso modo molte cose sarebbero migliori, ma questa è solo un’opinione personale.

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