Articoli marcati con tag ‘lasagne’

Lasagna bianca con melanzane e piselli

Lasagna bianca con melanzane e piselli teglia1

Ed ecco la teglia della mia lasagna bianca pronta ;)

Lasagna bianca. Per il mio compleanno avevo intenzione di preparare le lasagne classichetanto che ho addirittura pubblicato le lasagne sulla pagina di facebook. Vado a controllare i vari ingredienti e mi sono resa conto che non avevo pomodori pelati per preparare il sugo. Ok, mi sono detta, allora vuol dire che farò la lasagna bianca con i carciofi, ma una volta aperto il frigo ho visto che gli ultimi 2 carciofi erano stati mangiati. Beh, in frigo c’erano le melanzane e nel congelatore i piselli. Bene, sperimentiamo! E così ho preparato un’ottima lasagna bianca lo stesso! L’ ha mangiata pure Ilaria che di solito non mangia paste elaborate o troppo condite, invece questa se l’è mangiata di gusto! Comunque ci è piaciuta così tanto che ho deciso di riportarla qui nel blog, in modo che se qualcuno avesse voglia di una lasagna differente, potrà sperimentare la lasagna bianca con melanzane e piselli.

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Lasagne alla bolognese

Lasagne

La teglia pronta per essere infornata di mia sorella :)

Le lasagne sono un piatto veramente ottimo. Mi piacciono sia in inverno, quando le consumo calde, sia in estate, quando le preparo il giorno prima di consumarle, rigorosamente a temperatura ambiente. Mi piacciono con tanto condimento, con poco condimento, al verde, in bianco, con il ragù o con una salsa di pomodoro semplice… insomma, mi piacciono in tutti i modi. Questo, però, è il top :) Leggi il resto di questo articolo »

Lasagne ai carciofi

lasagne ai carciofi

Un particolare preso da internet, per far capire come dovrebbe venire una volta cotto. Appena possibile aggiungerò una foto fatta direttamente da me.

Le lasagne ai carciofi sono un’ottima alternativa alla lasagna tradizionale. Non bisogna però credere che trattandosi di verdure il piatto sia più leggero e che contenga meno calorie, nonono, il burro è un ingrediente importante  di questa ricetta, e si sa, il burro tutto è, tranne che leggero e ipocalorico ;) . Se avete a casa degli ospiti e siete stanchi di proporre le solite pietanza, potete provare a stupirli con queste lasagne ai carciofi. Grazie a questo piatto ho scoperto quanto i carciofi si sposino bene con la besciamella. Il piatto risulterà cremoso e veramente goloso. Anche la mia bimba grande, che di solito non mangia i carciofi, ha abbandonato ogni remora di fronte alla porzione di lasagne cremosa che le è stata presentata la prima volta, e adesso, è proprio lei a chiederla quando al supermercato vediamo dei carciofi nel reparto ortofrutticolo. Bene, mettiamoci all’opera allora :)

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