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Brodo di carne mista

Quando poco poco si abbassano le temperature, ecco che subito mi sento in inverno e comincio con i piatti che ti riscaldano! Il brodo di carne mi piace tanto, preferisco quello di solo manzo se devo essere onesta, ma mi sono resa conto che la carne, come si suol dire, non ha più il gusto di una volta, quindi ho cominciato a farlo di carne mista. Il procedimento è il medesimo, non cambia una virgola, quindi con questa ricetta li si può cucinare entrambi. Che poi, siamo onesti, chi è che non conosce la ricetta di un buon brodo?

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