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Amaretti

amaretti

Lo so, in questi mancano le mandorle sull’amaretto, ma non è una foto mia, l’ho reperita su internet per averne una dimostrativa :)

Gli amaretti sono un dolce molto diffuso in Sardegna, la mia amata terra. Devo essere onesta, pur non essendo una grande estimatrice di dolci – quelli sardi inclusi – di questi non riesco a farne a meno. Sono semplicissimi da preparare, al contrario di quanto si pensi, e se messi in una scatola metallica a chiusura ermetica possono durare a lungo, anche settimane. Gli amaretti, che altro dire, una bontà :)

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