Peperoni Malefici di Halloween

Per Halloween la mia mamma mi ha passato la ricetta di un blog con un’idea veramente carina, quella dei “Peperoni malefici”. E’ una  preparazione molto semplice e l’effetto è proprio simpatico. Mia sorella, poi , ne ha subito creato una variante facendo i “Peperoni vomitini“, dei quali posterò la ricetta in un’altra pagina, con l’utilizzo del riso invece degli spaghetti :P I Peperoni Malefici li faremo per Halloween poi posteremo le foto. Intanto questa è la ricetta :)

Ingredienti (per 4 persone)

  • 350 gr spaghetti;
  • 4 peperoni a piacere per decorare;
  • 2 peperoni gialli;
  • 1 cucchiaino di Philadelphia;
  • 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato;
  • 2 cucchiaio di olio e. v. di oliva;
  • sale e pepe q. b.

 Preparazione:

Per iniziare intagliamo i peperoni, mantenendo la calotta per poi poter chiudere, e passiamoli al forno per una decina di minuti a 160°.
Mettiamo a cuocere gli spaghetti.
Laviamo e tagliamo a dadini i peperoni gialli, mettiamoli in una padella con 1 cucchiaio di olio e facciamo dorare.
Ora frulliamo i peperoni con il cucchiaino di Philadelphia, il parmigiano, un cucchiaio di olio e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scoliamo gli spaghetti e condiamoli con la salsa al peperone.
Togliamo le calotte dei peperoni e versiamoci dentro la pasta stando attenti a farne uscire qualche filo dagli occhi e dalla bocca .Scolate gli spaghetti e condite con la salsa preparata. Per servirli togliete le calotte dei 4 peperoni rimasti, svuotateli e intagliateli a forma di zucca malefica come vedete nella foto. Inserite nell’incavo gli spaghetti facendone uscire qualcuno. Richiudete con la calotta e servite.Potete provare prima ad intagliarlo e poi a passarlo nel forno per qualche minuto, in modo che arrostisca un po’.

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