Pagina 6 di 54« Prima...45678...203040...Ultima »

Crostata alla nutella golosa

Crostata di nutella di Luana

Ed ecco la bellissima crostata alla nutella della mia amica Luana.

Crostata alla nutella . La nutella è una cosa che mi fa impazzire, ne mangerei a cucchiai, anche se so che non è troppo salutare, ma una volta ogni tanto me lo concedo. Ci sono poi dei giorni in cui la voglia di dolce è particolarmente accesa, e visto che onestamente non posso attaccarmi al barattolo della cioccolata, preferisco optare per un dolce che la contenga, ed ecco che mi preparo volentieri la crostata alla nutella. Dopo essermi oramai specializzata nella preparazione della pasta frolla, per me è sempre un piacere preparare biscotti e crostate di ogni genere, e condividere con chi ho intorno la dolce carezza del cioccolato imprigionato nel dolcino di turno. Ma oggi si parla di lei, della crostata al cioccolato, un dolce che senza la foto della mia amica Luana nemmeno avrei mai potuto presentarvi, perché la mia non fa nemmeno in tempo a freddarsi che subito qualcuno ci mette un dito o, anche peggio, si taglia proprio una fetta. Quindi è solo grazie a lei e alla sua bellissima foto che finalmente ho potuto postarvi la ricetta, che poi è di una facilità quasi disarmante ;) Bene, credo sia il momento di metterci all’opera :)

Leggi il resto di questo articolo »

Braciole di maiale con le verdure in padella

Braciole con le verdure

Ed ecco il piatto di braciole e verdure di mia sorella Michela :) Noi ce le siamo rifatte ma ce le siamo mangiate senza fotografare :)

Le braciole di maiale non sono una carne che mi capita di fare spessissimo, perché trovo che si asciughino troppo e diventino stoppose. Cucinate con le verdure invece sono tutto un’altro discorso. La carne rimane morbida e umida all’interno e il gusto che prende dalle verdure la rende particolarmente golosa. Certo, io che faccio ogni tipo di carne con le verdure non faccio testo, lo capisco, ma questa è una ricetta che mi ha passato direttamente mia sorella, una grande estimatrice della carne in padella semplice semplice. Si vede, a quanto pare, che la mia idea sulle braciole viene condivisa anche in famiglia, senza che io ne fossi a conoscenza. Mia sorella le ha fatte solo con melanzane e peperoni, io invece, fanatica come sempre, ci ho aggiunto anche le zucchine, ovviamente, e qualche oliva nera, troverete la ricetta nelle varianti, la foto no, ma la ricetta l’ho messa ;) Quindi cosa aspettiamo? Andiamo a comprare le braciole, le verdure fresche e poi, una volta di rientro, prepariamole insieme ;)

Leggi il resto di questo articolo »

Pasta con i gamberetti freschissimi

Spaghetti con i gamberetti

Il nostro piatto di spaghetti con i gamberi!

I gamberi e i gamberetti sono uno degli alimenti preferiti da Ilaria, la mia figlia minore. Lo abbiamo scoperto preparando la pasta allo scoglio, un piatto che oramai lei mangia con una quantità di gamberi assurda, noi invece nel piatto non ne abbiamo nemmeno uno perché li diamo tutti a lei. Visto la passione per i gamberi allora abbiamo preparato il risotto con i gamberetti, in una ricetta consigliata dalla mia amica Ale, ed infine eccoci all’elemento mancante, la pasta. Inutile dire che Ilaria ha gradito parecchio,e  anche tutti noi ;) Il segreto, secondo me, stà nell’avere dei gamberi freschissimi, perché il loro sapore in questo modo è imbattibile (ma anche con quelli surgelati ci si può fare una bella figura!)

Leggi il resto di questo articolo »

Pollo in padella con melanzane, zucchine e peperoni ripieni

Pollo in padella con melanzane, zucchine e riso basmati con peperoni1

Ed ecco il nostro buonissimo piatto unico!

Il pollo riprende le redini delle mie ricette, dopo qualche periodo di inattività (mi stavano crescendo le piume :\ ). Oggi vi presento un ottimo piatto unico, gustoso e semplicissimo da preparare. Da qualche tempo non prendo più le cosce di pollo, ma la parte sopra, perché ho notato che le bambine le mangiano meglio. Le verdure poi danno un gusto ottimo al pollo, non c’è nulla da fare, io senza non saprei più mangiarlo. Ultimamente i piatti unici mi piacciono, sarà che sono sempre a dieta e con un piatto unico unisco tutti gli ingredienti a disposizione e mi esce un piattone  che mi tira su il morale ;) Comunque vada è buonissimo questo piatto, consiglio a tutti di provarlo, il riso basmati poi, è una meraviglia, che ve lo dico a fare ;)

Leggi il resto di questo articolo »

Pasta con i broccoli semplice

Pasta e broccoli

Ed eccola qui, una semplicissima, e buonissima, pasta con i broccoli!

Pasta con i broccoli, non posso credere che mancasse questa ricetta nel blog. La faccio così spesso che credevo impossibile non averla ancora messa, invece cerco e cerco per aggiungere una nuova foto di uno degli ennesimi bis e mi rendo conto che esiste solo la ricetta broccoli e salsiccia, in 2 versioni, quella della pasta semplice, e quella delle orecchiette, ma di semplici broccoli non se ne parla proprio! Assurdo, mi sono detta, ed eccomi subito all’opera per recuperare la ricetta persa. Oggi, mentre fuori infuria il mal tempo, un’altra volta, mi cimento nel recupero e, visto che ci sono, me la ricucino pure a pranzo, tiè, tanto i broccoli di sicilia sono bel belli nel frigo che attendono solo di essere utilizzati, insieme al broccolo romano già bollito e condito in attesa di essere finito di mangiare con una spruzzatina di limone :) Accidenti a me, ho fame!

Leggi il resto di questo articolo »

Pagina 6 di 54« Prima...45678...203040...Ultima »
Seguiteci su
Calendario
agosto: 2019
L M M G V S D
« feb    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031