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Croccante di nocciole

croccante di noccioleDiffusissimo nelle feste di paese o sulle imbandite tavolate natalizie, il croccante di nocciole è un dolce dalla preparazione semplice e dal gusto sfizioso. Di rapida preparazione, in circa 30 minuti, infatti, sarà possibile averne uno bello e pronto da “sgranocchiare” da soli o in compagnia :)

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Spaghetti al cartoccio

spaghetti al cartoccio

Immagine presa da internet, al più presto una immagine scattata da me.

Se è vero che i frutti di mare sono afrodisiaci, vi assicuro che questo piatto è una bomba: carico di gusto, sapore.  Insomma, gli spaghetti di mare al cartoccio sono una vera bontà. Raccomandazione dettata da gusti personali: mangiateli caldissimi ;) Leggi il resto di questo articolo »

 

Lasagne ai carciofi

lasagne ai carciofi

Un particolare preso da internet, per far capire come dovrebbe venire una volta cotto. Appena possibile aggiungerò una foto fatta direttamente da me.

Le lasagne ai carciofi sono un’ottima alternativa alla lasagna tradizionale. Non bisogna però credere che trattandosi di verdure il piatto sia più leggero e che contenga meno calorie, nonono, il burro è un ingrediente importante  di questa ricetta, e si sa, il burro tutto è, tranne che leggero e ipocalorico ;) . Se avete a casa degli ospiti e siete stanchi di proporre le solite pietanza, potete provare a stupirli con queste lasagne ai carciofi. Grazie a questo piatto ho scoperto quanto i carciofi si sposino bene con la besciamella. Il piatto risulterà cremoso e veramente goloso. Anche la mia bimba grande, che di solito non mangia i carciofi, ha abbandonato ogni remora di fronte alla porzione di lasagne cremosa che le è stata presentata la prima volta, e adesso, è proprio lei a chiederla quando al supermercato vediamo dei carciofi nel reparto ortofrutticolo. Bene, mettiamoci all’opera allora :)

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