Pagina 40 di 54« Prima...102030...3839404142...50...Ultima »

Piselli alla romana

piselli alla romana

Questa foto è puramente indicativa e presa dal web, non appena ne avrò una mia la cambierò :)

I piselli alla romana. Un piatto che mi ricordo di aver mangiato sin da bambina, e che solo adesso vengo a sapere chiamarsi così. Sono semplicissimi e gustosissimi :) Oltretutto, i piselli cucinati in questo modo, possono essere anche una base per cucinare gli hamburger, o i wurstel , io, per esempio, i wurstel non li cucino mai soli, ma sempre accompagnati ai piselli con la pancetta (clicca qui per la ricetta), ma ad essere onesta mi è capitato una miriade di volte anche di condirci la pasta, oppure di farne una base per il risotto! Insomma, devo dire che questo piatto si presta comodamente a mille preparazioni diverse. Credo che con il tempo ne troverò ancora parecchie da aggiungere!

Leggi il resto di questo articolo »

Muffin alla banana

Muffin alla banana

I muffin pronti da mangiare :) Questa è un’immagine indicativa presa dal web, io di solito me li mangio ancora caldi e mi dimentico di fotografarli :\

Devo dire che i muffin non mi piacevano un granché e non so nemmeno spiegarne il motivo. Probabilmente perché non avevo mai trovato il MIO muffin, quello fatto per me, quello che mangerei ad ogni ora del giorno e della notte.    Dopo aver assaggiato questo, ho cominciato a rivalutare anche gli altri, e ho scoperto che il numero di combinazioni per questo dolce è praticamente infinito! Ecco quindi la ricetta del Muffin che mi ha rubato il cuore :)

Leggi il resto di questo articolo »

Zeppole sarde

Zeppole sarde

Ed ecco le nostre, buonissime zeppole sarde! Questa foto è assolutamente MIA!

Le zeppole… Cosa posso dire di questa specialità della mia terra? Nulla, perché nessuna parola potrebbe mai spiegare l’esplosione di gusto, l’esaltazione delle vostre papille gustative, semplicemente con il primo morso. Potete solo farle e assaggiarle ( io di mio le zeppole quando posso me le faccio portare da mia madre ogni volta che posso, sono pigrissima a fare dolci :P ). Friggere è un attimino noioso, lo so, ma garantisco che ne vale proprio la pena. Questa che metto qui è una foto presa da internet, perché noi ce le mangiamo sempre subito. Prometto però di farle al più presto e di postare quindi una foto mia ;)

N.B: La foto che vedete adesso è assolutamente la mia. Zeppole fatte oggi, 25\1\2013 ;) Ribadisco il mio GNAMMM!

Leggi il resto di questo articolo »

Ravioli di ricotta al pomodoro

Ravioli ricotta e spinaci

Il piatto di ravioli ricolmi di sugo di pomodoro e parmigiano di mia sorella Michela!

Una delle paste ripiene migliori in assoluto sono i ravioli, secondo il mio modesto parere almeno. Farli a casa è un lavoro faticoso (almeno secondo me che sono pigrissima) ma che al primo assaggio ripaga in toto. Questa ricetta in particolare me l’ha passata la mia zia Betty, e anche lei quando ha voglia di fare le cose bene, ci riesce perfettamente! Fortunatamente qui a casa non amano troppo questa tipologia di piatto: ne mangiano, ma non troppo spesso. Fortunatamente per la mia già provata linea :) Altrimenti io li farei spesso. Di solito tendo a condirli con un sugo semplice, senza carne macinata, solo pomodoro e un soffritto leggero, perché mi piace da morire assaporare il ripieno dei ravioli, ma devo dire che anche con il ragù sono buoni. Ora però è ora di mettersi al lavoro!

Leggi il resto di questo articolo »

Sformato di patate

sformato di patate

Lo strato di besciamella è da bavetta alla bocca :Q e brava zia :)

La mia zia Paola, anche oggi mi ha dilettato con una ricetta ottima a base di patate e besciamella, ingredienti quindi sanissimi e semplicissimi da reperire e preparare. Uno sformato, piatto che a me piace veramente tanto :) Brava come lei ce ne sono poche, mi posta sempre anche le foto delle sue meraviglie, ed io, per la felicità di chi ama mangiare, condivido qui il tutto :) Prepararlo è veramente facile, non ci vuole troppo tempo e sono sicura che farà il suo effetto. La besciamella va messa in abbondanza, perché abbinata alle patate è una vera bontà! Io ne vado matta, e anche in casa di solito fa sempre il suo bell’effetto. Se la si prepara in una teglia rettangolare poi, la si può tagliare a pezzi, impiattarla e versarci sopra un mestolo di besciamella calda e una grattatina di noce moscata :)

Leggi il resto di questo articolo »

Pagina 40 di 54« Prima...102030...3839404142...50...Ultima »
Seguiteci su
Calendario
settembre: 2019
L M M G V S D
« feb    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30