Rotelline di tonno e carote

Rotelline di tonno e carote

La foto l’ho presa da internet, ma presto ne metterò delle mie, le ho già scattate!

Rotelline di tonno e carote.

E’ un ottimo piatto per far fare la merenda ai bambini, ma onestamente devo dire che anche agli adulti piace da morire, ed io ne mangio a bizzeffe ogni volta che li faccio. Sono inoltre un ottimo antipasto per un incontro tra amici, specialmente se si ha fantasia nel riempirli! Oltretutto questo piatto può essere facilmente adattato a qualsiasi farcitura, e sarà sempre u successo!

Provateli e ne rimarrete affascinati :) Ingredienti per 8 rotolini di tonno e carote:

  • 1 formaggino;
  • 30 g di tonno in olio d’ oliva;
  • 2 fette di pane per tramezzini;
  • una carota piccola.

Preparazione:

Lessiamo la carota e schiacciamola con la forchetta, in modo che non diventi una purea.

Stemperiamo il formaggino a bagnomaria e aggiungiamolo al composto amalgamando bene il tutto. Spalmiamo la crema ottenuta sulle fette per tramezzino ed arrotoliamole su se stesse fermandole con della  pellicola per alimenti.

Mettiamo il tutto in frigo per circa 40 minutiin modo che il pane si indurisca.

Togliamolo dalla pellicola e tagliamolo a strisce per servirlo al bimbo in un piatto guarnito magari con dei pomodorini tagliati a pezzetti e delle carotine tagliate a rondelle o a striscioline.

Variante dei rotolini di tonno e carote:

  1. Questo tipo di piatto è facilmente modificabile, io lo faccio anche con la crema ai peperoni, con quella di pomodori secchi, con la crema di carciofi… basta un pochino di fantasia :)
Rotolini tonno e carote e con crema di pomodori secchi

Ed ecco i miei! Per un sacco di tempo mi sono pure dimenticata di metterli ;)
Rotolini con tonno e carote e con crema di pomodori secchi (la ricetta tra le salse ;) )

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