Archivi per la categoria ‘Secondi di pesce’

Salsiccia e verdure in padella

Salsiccia e verdure

La padellata di salsiccia e verdure di Ale :)

Salsiccia e verdure, chi di solito non se le ritrova in frigo queste cose? Nel gruppo di TyKitchen su facebook c’è  Ale, una cara amica, che è di quelle che cucinano secondo lo stato d’animo e l’estro del momento. A volte le ricette che mi suggerisce sono studiatissime, altre volte sono per il “apri il frigo e butta in padella quello che trovi”. E’ una forma d’arte culinaria anche il saper improvvisare, e sono sicura che è una forma d’arte che usiamo tutte spessissimo :) Oltretutto, lasciatemelo dire, la salsiccia saltata in padella con le verdure è veramente ottima!

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L’Aragosta (o anche Astice) alla catalana

Il bellissimo piatto di Cinzia Enardu :)

L’aragosta ( o Astice) alla catalana è un piatto di mare che oserei definire ottimo. Non è difficile da preparare, ma bisogna avere un po’ di stomaco, perché l’aragosta dev’essere viva per un ottima riuscita del piatto. Se però vi piace potete acquistarla anche surgelata, certo, il gusto fresco di mare ne risentirà un pochino ma pazienza. Per quanto mi riguarda… beh, io non ho il coraggio di cucinare nessun animale vivo, ma onestamente se mi presentano il piatto già pronto ne faccio razzia. Si, lo so, è una cosa bruttissima da dire. Se non trovate l’aragosta anche l’astice va benissimo.

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