Archivi per la categoria ‘A dieta con Melarossa’

Pasta e lenticchie secondo Melarossa

Pasta e lenticchie

Ed ecco la mia pasta e lenticchie in cottura!

Ed eccomi qui, avevo promesso un piatto della dieta che sto facendo, ed eccolo qui, Pasta e lenticchie!

“Leggero!” Penserete voi, e in effetti potrebbe sembrare un piatto di quelli pesanti e anti dieta, ma in realtà non è così.

Le lenticchie sono nutrienti, ricche di fibre,  di sali minerali e di vitamine. Sono inoltre un ottimo sostituto della carne.

I piatti a base di lenticchie sono quindi consigliati anche a dieta, perché dobbiamo ricordacelo sempre, la dieta in se non è sacrificio e fame, è solo imparare a mangiare correttamente e il tanto giusto al nostro corpo. Le diete che privano di questo e quello non sono equilibrate e anche se facilmente possono far scendere di peso, altrettanto facilmente lo fanno recuperare.

Qui in casa mangiamo volentieri questo piatto, ed in generale tutti i piatti della mia dieta vengono poi cucinati per tutta la famiglia, in quanto ritenuto gustosi e sani, anche dalle bambine.

La sua preparazione è semplice e anche veloce, perché io utilizzo le lenticchie in barattolo, quindi la velocità della cottura si riduce ai minimi termini.     Leggi il resto di questo articolo »

 

Seppie con piselli da 360 kcal

seppie con piselli

Il bellissimo piatto di seppie con piselli in rosso di Roby

Le seppie con i piselli sono un piatto povero di grassi e veramente molto gustoso, la versione in bianco apporta circa 360 kcal a porzione. E’ un piatto molto diffuso nel Lazio, dove si possono trovare sia in bianco che in rosso. Io onestamente li amo in entrambi i modi, ma devo dire che, se si ama la scarpetta come la amo io, la versione in rosso è sicuramente più invitante. Comunque vada la preparazione è praticamente uguale, per cui qui presenterò quella in bianco, mettendo la variante in rosso alla fine. La foto che accompagna la ricetta è del piatto cucinato da Roby, un’amica del gruppo facebook.

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Petto di pollo alla pizzaiola da sole 268 kcal a porzione

Petto di pollo alla pizzaiola

Il MIO pollo di ieri :) Era ottimo!

Ieri per cena avevo da cucinare il petto di pollo a fette. Dopo essermi consultata con la mia figlia maggiore ho deciso di farlo alla pizzaiola. E’ uscito veramente buono, e non stopposo, che trovo sia il maggior problema di questo tipo di carne, sempre asciutta. Il piatto è stato gustato da tutta la famiglia, piccolina compresa. Lo abbiamo accompagnato con un insalatina di finocchi tagliati piccoli e conditi con un goccio di olio e. v. di oliva e un pizzico di sale. Un frutto e via, a letto leggerissimi, infatti una porzione di questo petto di pollo alla pizzaiola, che si traduce in circa 295 gr tra carne e condimento vario, apporta solo 268 kcal :) Un motivo in più per prepararla giusto?

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Insalata di granchio light 260 Kcal a porzione

insalata di granchio

Nella foto sembra tonno, ma giuro che non lo è! E non è nemmeno surimi, è proprio polpa di granchio!

Insalata di granchio light, beh, io sono perennemente a dieta:P . Dopo 2 gravidanze mi sono trovata trasformata (per colpa mia che non mi sono saputa regolare ovviamente) e quando ti guardi allo specchio e non ti piaci non è una bella cosa. Quando poi ti piace mangiare e metterti a dieta è pure un mezzo trauma e anche peggio. Le ricette light sono quindi qualcosa che ho cominciato a sperimentare e a fare mie. Se le mettessi in pratica sempre sono sicura che, oltre a mangiare con gusto, qualche kg lo perderei pure ;) Ovviamente questo non è un piatto solo ed esclusivamente per chi sta a dieta, essendo buonissimo e gustosissimo può essere presentato agli ospiti senza temere brutte figure :)

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Maionese light da 56 kcal a porzione

maionese light

Gialla è gialla, soda è soda, il gusto? Buono :)

Mi piace la maionese, pure troppo a dire il vero, ed uno dei problemi principali di questa salsa è l’elevato numero di calorie: 690 per 100 gr , in pratica, per essere spicce, un solo cucchiaino di maionese classica vi apporta la bellezza di 35 calorie, che non sono poche, senza contare i grassi che vi spara in corpo. Siccome io sono in lotta fissa con la linea ho cominciato a cercare e a provare ricette di maionese light. Questa è quella che mi è uscita meglio. Gli unici grassi che contine e sono quelli dei tuorli d’uovo, che sono solo 2 per una preparazione per 4 persone. Solo 56 kcal a porzione. Io l’ho provata e devo dire che il gusto è abbastanza buono. Un giusto compromesso per limitare i danni dei grassi.

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